Przepis dnia (meksykańska, danie główne) – 19.10.2025

**Tacos de Pollo z Awokado i Mango**

Tacos de Pollo to pyszne meksykańskie danie, które łączy soczyste kurczaka, świeże awokado oraz słodkie mango. Ta smakowita kompozycja sprawia, że danie jest idealne na każdą okazję, zarówno na szybki obiad, jak i na weekendowe spotkania z przyjaciółmi. Szybkie w przygotowaniu, pełne smaku i kolorów, z pewnością zachwyci każdego miłośnika kuchni meksykańskiej.

**Składniki:**
– 500 g filetu z kurczaka
– 4 tortille kukurydziane
– 1 dojrzałe awokado
– 1 mango
– 1 mała cebula czerwona
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka przyprawy taco
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża kolendra do dekoracji
– Sok z 1 limonki

**Instrukcja:**

1. Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Przypraw solą, pieprzem oraz przyprawą taco.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj pokrojony czosnek i cebulę. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie szklista.
3. Dodaj pokrojonego kurczaka do patelni i smaż przez około 8-10 minut, aż mięso będzie złociste i dobrze ugotowane.
4. W międzyczasie przygotuj awokado i mango – pokrój je w kostkę.
5. Gdy kurczak jest gotowy, podgrzej tortille na suchej patelni przez chwilę z obu stron.
6. Na każdej tortilli ułóż porcję kurczaka, a następnie dodaj kawałki awokado i mango.
7. Całość skrop sokiem z limonki i udekoruj świeżą kolendrą.

**Czas przygotowania:** 30 minut
**Poziom trudności:** Łatwe

**Tip kulinarny:** Aby dodać daniu pikantności, możesz dodać do kurczaka łyżeczkę pasty z jalapeño lub posypać tacos odrobiną chili w proszku. Smacznego!