Przepis dnia (azjatycka, zupa) – 25.10.2025

### Zupa Azjatycka z Krewetkami i Makaronem Ramen

Ta aromatyczna zupa łączy w sobie smaki Azji, a jej głównymi składnikami są krewetki, makaron ramen i świeże warzywa. Lekka, a zarazem rozgrzewająca, idealna na chłodniejsze dni. Przygotowanie tej zupy jest szybkie i proste, co sprawia, że jest doskonała dla zajętych osób, które pragną cieszyć się zdrowym posiłkiem.

#### Składniki:
– 200 g makaronu ramen
– 300 g krewetek (obranych)
– 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
– 200 ml mleczka kokosowego
– 1 cebula (pokrojona w pióra)
– 2 ząbki czosnku (posiekane)
– 1 papryczka chili (pokrojona w plastry, opcjonalnie)
– 1 marchewka (pokrojona w julienne)
– 100 g groszku cukrowego
– Sok z 1 limonki
– Świeża kolendra do dekoracji
– Sól i pieprz do smaku
– Olej sezamowy do smaku

#### Instrukcja krok po kroku:
1. W dużym garnku rozgrzej niewielką ilość oleju sezamowego. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż na złoty kolor.
2. Wlej bulion do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj marchewkę, groszek cukrowy oraz papryczkę chili. Gotuj przez około 5 minut.
3. W międzyczasie, ugotuj makaron ramen według instrukcji na opakowaniu i odcedź.
4. Do gotującego się bulionu dodaj krewetki oraz mleczko kokosowe. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż krewetki staną się różowe.
5. Dopraw zupę sokiem z limonki, solą i pieprzem według uznania.
6. Podziel ugotowany makaron ramen do miseczek, a następnie zalej gorącą zupą. Dekoruj świeżą kolendrą przed podaniem.

#### Czas przygotowania: 30 minut
#### Poziom trudności: Łatwy

**Tip kulinarny:** Możesz dostosować poziom ostrości zupy, dodając więcej lub mniej papryczki chili. Świetnie sprawdzą się też dodatkowe warzywa, takie jak szpinak czy bok choy!