Przepis dnia (polska, makaron) – 30.10.2025

### Makaron z sosem grzybowym i serem twarogowym

Makaron z sosem grzybowym i serem twarogowym to pyszne danie, które łączy w sobie polską tradycję z włoską prostotą. Idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi, to comfort food, które zachwyci każdego smakosza. Kremowy sos z grzybów połączony z delikatnym twarogiem sprawia, że potrawa jest wyjątkowa i sycąca.

#### Składniki:
– 250 g makaronu (np. świderków lub penne)
– 300 g świeżych grzybów (np. pieczarki lub borowiki)
– 200 g sera twarogowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml śmietany 30%
– 2 łyżki masła
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża pietruszka do dekoracji

#### Instrukcja krok po kroku:
1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. W międzyczasie drobno posiekaj cebulę i czosnek. Grzyby umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło, następnie dodaj cebulę i smaż na złoty kolor.
4. Dodaj czosnek i grzyby, smaż przez około 5-7 minut, aż grzyby zmiękną i odparują wodę.
5. Wlej śmietanę na patelnię, dodaj rozdrobniony twaróg, sól oraz pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą i sos zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu, dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
7. Podawaj od razu, posypując świeżą pietruszką.

#### Czas przygotowania: 30 minut
#### Poziom trudności: Niski

**Tip kulinarny:** Aby danie nabrało głębszego smaku, możesz dodać do sosu łyżkę sosu sojowego lub troszkę białego wina podczas smażenia grzybów. Smacznego!