Przepis dnia (indyjska, sałatka) – 03.10.2025

### Sałatka z ciecierzycy z przyprawami indyjskimi

Ta pyszna sałatka to doskonałe połączenie zdrowych składników, które sprawia, że jest idealnym daniem na każdą porę dnia. Soczysta ciecierzyca, świeże warzywa i aromatyczne przyprawy indyjskie stają się przepyszną bazą, która zachwyci nie tylko miłośników kuchni indyjskiej, ale także każdego, kto ceni sobie smakowite i zdrowe jedzenie.

#### Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy (ok. 400 g), odsączonej i przepłukanej
– 1 mała cebula, drobno posiekana
– 1 pomidor, pokrojony w kostkę
– 1 ogórek, pokrojony w kostkę
– 1 mała papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
– 1/2 pęczka świeżej kolendry, posiekanej
– Sok z 1 limonki
– 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
– 1/2 łyżeczki kurkumy
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek

#### Instrukcja krok po kroku:
1. W dużej misce umieść odsączoną ciecierzycę, cebulę, pomidora, ogórek i papryczkę chili.
2. Dodaj posiekaną kolendrę oraz przyprawy: kmin rzymski, kurkumę, sól i pieprz.
3. Skrop sałatkę sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Odstaw sałatkę na około 15 minut, aby smaki się przegryzły.
5. Podawaj schłodzoną jako przystawkę lub lekki posiłek.

#### Czas przygotowania: 20 minut
#### Poziom trudności: Łatwy

**Tip kulinarny:** Aby sałatka była jeszcze bardziej aromatyczna, możesz dodać odrobinę świeżo startego imbiru lub czosnku. Sprawi to, że danie zyska wyjątkowy smak i zapach!