Przepis dnia (polska, makaron) – 16.10.2025

### Makaron z Sosem Grzybowym i Śmietaną

Makaron z sosem grzybowym i śmietaną to danie, które w prosty sposób łączy smaki polskiej kuchni z ulubionym składnikiem – makaronem. Idealne na codzienny obiad lub specjalne okazje, zachwyca bogatym smakiem i aromatem. Gdy tylko pojawiają się świeże grzyby, warto wykorzystać je w tej znakomitej potrawie!

#### Składniki:
– 300 g makaronu (np. tagliatelle lub fettuccine)
– 300 g świeżych grzybów (np. borowiki, podgrzybki, lub pieczarki)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml śmietany kremówki
– 50 g masła
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
– Parmezan do posypania (opcjonalnie)

#### Instrukcja krok po kroku:
1. Gotuj makaron al dente według wskazówek na opakowaniu, następnie odcedź i odstaw.
2. W międzyczasie dokładnie oczyść grzyby i pokrój je w plasterki.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta.
4. Dodaj czosnek, smaż jeszcze przez minutę, uważając, aby go nie przypalić.
5. Włóż pokrojone grzyby na patelnię i smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną i wydzielą sok.
6. Zmniejsz ogień, wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
7. Dodaj ugotowany makaron do sosu, całość dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
8. Podawaj na talerze, dekorując świeżą pietruszką i startym parmezanem, jeśli lubisz.

#### Czas przygotowania: 30 minut
#### Poziom trudności: Łatwy

### Tip kulinarny:
Jeśli masz dostęp do dzikich grzybów, to świetnie sprawdzą się w tym daniu! Dodadzą one niezwykłych smaków, a także wzbogacą potrawę o ciekawe aromaty.